WEKO3
アイテム
シンポジウム「嗜好品としての「Washoku」」
https://doi.org/10.34382/00013925
https://doi.org/10.34382/00013925bc71402a-2419-42e9-88b0-66ae832f3162
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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gas_2_4_sympo2.pdf (717.0 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2020-10-23 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | シンポジウム「嗜好品としての「Washoku」」 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.34382/00013925 | |||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||
| 著者 |
谷垣, 和則
× 谷垣, 和則
× Albala, Ken
× de Saint Maurice, Greg
× 安井, 大輔
× 鎌谷, かおる
× 南, 直人
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| 公開者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 立命館大学食マネジメント学会 | |||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 2434-7663 | |||||||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 立命館食科学研究 巻 2, p. 31-58, 発行日 2020 |
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| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||
