@article{oai:ritsumei.repo.nii.ac.jp:00005179, author = {田林, 葉}, issue = {4}, journal = {政策科学, 政策科学}, month = {Mar}, pages = {237--250}, title = {文化の移動と翻案 : 海外における日本食を事例として}, volume = {24}, year = {2017} }