@article{oai:ritsumei.repo.nii.ac.jp:00004071,
 journal = {立命館食科学研究, Journal of Ritsumeikan Gastronomic Arts and Sciences},
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 title = {食総合研究センターシンポジウム「伝統食の革新と地域ブランディング」},
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 year = {2019}
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