@article{oai:ritsumei.repo.nii.ac.jp:00014748,
 author = {鎌谷, かおる},
 journal = {立命館食科学研究},
 month = {},
 pages = {55--60},
 title = {人は食に何を求めるのか : 『おもてなし』と『ごちそうさま』から考える江戸時代の食},
 volume = {6},
 year = {2021}
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