@article{oai:ritsumei.repo.nii.ac.jp:00014707,
 author = {守屋, 亜記子},
 journal = {立命館食科学研究},
 month = {},
 pages = {23--47},
 title = {家庭食養研究会・栄養と料理学園・女子栄養学園における栄養学の実践としての調理教育 : 朝鮮料理を中心に},
 volume = {4},
 year = {2021}
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