@article{oai:ritsumei.repo.nii.ac.jp:00014696,
 author = {新山,  陽子},
 journal = {立命館食科学研究},
 month = {},
 pages = {213--229},
 title = {フードシステムにおける卸売市場の役割と機能 : 取引ルールの意味、取引費用の節減、そして未来に向けて},
 volume = {3},
 year = {2021}
}